*ミチクサニッキ*




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 こだわり
2013/06/24 00:14
IMG_8930.jpg
毎年、実家の母から大量にもらう紫蘇ジュースを今年は自分で作る事に。
母から作り方を教わり、クエン酸を使うレシピと
クエン酸の代わりに夏みかんを使うレシピの二種類を作ってみました。
やっぱり母のようには出来なかったけど私にしたら上出来!

らっきょうは姑さんのこだわりで土付きらっきょう。
一つ一つ皮を剥くのが根気の要る作業でめんどくさく、毎日バタバタなのに時間を作るのがまず大変!って思ってしまうのだけど、丁寧な作業をもくもくとしていると不思議と穏やかな気持ちになれたりします。

みんなのこだわり、上手に引き継げたら良いな。

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